Glenturret Eclosion - PX Sherry Casks

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Eclosion a été lancé en 2026 sous la forme d’une édition limitée mondiale. Ce single malt des Highlands a vieilli principalement dans des fûts européens de xérès PX, complétés par un unique puncheon en chêne américain. Les fûts de PX apportent richesse et structure au whisky. En parallèle apparaissent des fruits tropicaux éclatants, des notes d’agrumes nettes et une douce sucrosité vanillée, tandis que le puncheon ajoute un accent plus lumineux.

La sélection des fûts vise l’équilibre et la retenue : une profondeur marquée par le PX forme la base sans masquer le caractère lumineux des fruits et de la vanille. Présenté dans sa couleur naturelle et non filtré à froid, le whisky est embouteillé à 46.2% dans une bouteille de 0.7 litres.

Notes de dégustation:

• Nez: De vifs arômes d’ananas et de compote d’agrumes s’élèvent au nez. La crème à la vanille et une délicate trace de chêne épicé au gingembre forment un second niveau.
• Bouche: De vifs agrumes apparaissent d’abord en bouche, suivis de nouvelles notes d’ananas et d’une touche d’huile d’orange. Un chêne doux, finement enrobé de cannelle, se révèle ensuite.
• Finale: La finale est chaleureuse et fruitée. Le chêne élégamment intégré s’estompe avec douceur et persiste longuement.

Distillerie/Embouteilleur:

The Glenturret Distillery se trouve à The Hosh, près de Crieff. Son plus ancien prédécesseur documenté était la Thurot Distillery, mentionnée en 1763 ; de 1814 à 1873, l’établissement portait le nom de The Hosh Distillery. The Glenturret fonde sur ces archives sa revendication d’être la plus ancienne distillerie d’Écosse encore en activité.

Une coentreprise dirigée par Lalique Group et Hansjörg Wyss a repris la distillerie en 2019 ; le Whisky Maker Bob Dalgarno l’a rejointe la même année. Depuis 2020, il façonne la nouvelle gamme de single malts. Eclosion est un embouteillage officiel de la distillerie qui poursuit l’accent mis sur les petits lots, la sélection rigoureuse des fûts et des éditions composées avec soin.

Faits: