Golden Bitter Aperitivo di Monaco

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 25% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Golden Bitter Aperitivo di Monaco associe la culture italienne de l’aperitivo à une recette élaborée conjointement par Goldene Bar München et Destille Kaltenthaler. Parmi ses ingrédients figurent le chinotto, la camomille, la rhubarbe, la gentiane, les graines de coriandre et la cardamome. Ce bitter est mis en bouteille à la main.

Avec ses 25% d’alcool, il convient au Negroni, à l’Americano et au Spritz, ou se déguste seul sur glace. Pour un Negroni, il se combine à parts égales avec du gin et du vermouth rouge. Cette mise en bouteille végane contient 0.7 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une impression nettement amère se mêle à des notes fruitées d’agrumes et à des accents floraux.
• Bouche: En bouche, une douceur légère équilibre l’amertume. Des notes épicées et légèrement terreuses complètent les saveurs.
• Finale: La finale, de longueur moyenne, est sèche et amère ; des notes d’agrumes et une délicate touche épicée persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Destille Kaltenthaler, à Westhofen, est une entreprise familiale dirigée par la troisième génération. Felix Kaltenthaler y exerce les fonctions de distillateur et de directeur général. Pour Golden Bitter, cette distillerie de Hesse rhénane collabore avec Goldene Bar München, dont le fondateur Klaus St. Rainer apporte son expérience dans la création de cocktails. Le lancement était prévu lors du Bar Symposium Cologne, les 11 et 12 mai 2026.

Faits: