Gin sec de Londres de Gordon

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 37.5% | Colorant: Non

Particularités:

Le genièvre occupe une place centrale dans Gordon’s London Dry Gin. Sa recette secrète associe des baies de genièvre sauvages cueillies à la main à la coriandre, à l’angélique et à la réglisse. L’élaboration comprend une triple distillation, qui donne un gin au goût net et rafraîchissant, avec une finale douce.

Cette bouteille contient 0.7 litre à 37.5% d’alcool. Son caractère dominé par le genièvre en fait une base adaptée à un gin-tonic classique ou à d’autres cocktails à base de gin.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le genièvre domine nettement.
• Bouche: En bouche, le gin se montre net et rafraîchissant.
• Finale: La finale reste douce et simple.

Distillerie/Embouteilleur:

Alexander Gordon a fondé la marque à Londres en 1769. Le genièvre, la coriandre, l’angélique et la réglisse, ainsi que la triple distillation, restent aujourd’hui au cœur de son élaboration. Chaque année, plus de 3 000 ingrédients botaniques sont évalués pour Gordon’s.

Gordon’s appartient aujourd’hui à Diageo. Cameronbridge, dans le Fife en Écosse, compte parmi ses sites de production. La distillerie puise son eau dans des forages le long de la River Leven et la traite sur place avant de l’utiliser. Depuis 2008, Diageo y a investi dans une installation de bioénergie et de traitement de l’eau qui valorise les sous-produits de la distillation pour produire de l’énergie.

Faits: