Tache verte

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 40% | Filtré à froid | Avec colorant

Green Spot

Particularités : Green Spot est un whisky irlandais Single Pot Still, fabriqué traditionnellement à la distillerie Midleton. Le résultat liquide provient de mélanges de whiskies âgés de sept à dix ans et vieillit dans des fûts de bourbon et de sherry. La marque remonte à l'entreprise familiale Mitchell & Son, qui depuis 1887 sélectionne des fûts de distillats provenant de la distillerie Jameson ou Midleton pour créer des whiskies individuels, utilisant des « spots » de couleurs différentes comme identification. Malgré sa finesse, le Green Spot est filtré à froid à 40 % vol. et contient un colorant. L'embouteillage se fait dans un tube décoratif.

Notes de dégustation :

• Nez : Notes de pomme verte fraîche soutenues par de fines épices à pâtisserie et une légère touche d'orge
• Palais : Doux avec des notes de vanille, de chêne grillé et une touche de cannelle
• Finale : Moyennement longue, chaude avec des notes boisées et des nuances d'épices discrètes

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Midleton en Irlande est l'une des plus connues du pays et regroupe plusieurs marques renommées sous son toit. Mitchell & Son, un traiteur traditionnel de Dublin, a marqué la tradition par son activité de « Bonder » pendant des décennies, en étiquetant les embouteillages de fût avec des codes couleur (« Spots »). Cet héritage est porté par le Green Spot jusqu'à aujourd'hui – comme expression de l'art du whisky Pot Still irlandais, qui repose sur la combinaison d'orge maltée et non maltée.

Détails du produit :

• Fabricant : Midleton Distillery
• Embouteilleur : Mitchell & Son
• Types de fût : Fûts de bourbon et de sherry
• Emballage : Tube

Faits :