Habitation Velier Chamarel 2017/2026 - 8 y.o

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 63% | Non filtré à froid | Sans colorant

Habitation Velier Chamarel 2017/2026 - 8 ans

Particularités : Le Habitation Velier Chamarel 2017/2026 est un rhum de 8 ans d'âge provenant de l'île Maurice, fabriqué à la Rhumerie de Chamarel. La production utilise de la canne à sucre fraîche et des alambics traditionnels, la distillation se faisant selon la méthode du Cognac. Le vieillissement a lieu dans des conditions tropicales dans d'anciens fûts de Cognac, ce qui favorise le développement d'arômes complexes. La mise en bouteille se fait dans un emballage cadeau et ce rhum est présenté comme un 'Pure Single Rum' sans ajout de sucre ni de colorants.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se révèlent des fruits à noyau mûrs, de la canne à sucre fraîche et des notes florales, suivies de vanille, de noix grillées et de bois fin.
• Bouche : En bouche, le rhum se montre puissant et concentré, avec des fruits juteux, des accents épicés, du chêne et une légère profondeur herbacée.
• Finale : La finale est longue, sèche et bien structurée, avec des notes de bois persistantes, une douceur épicée et une touche de fruit.

Distillerie/Embouteilleur : Habitation Velier est une gamme de produits de Velier, lancée en 2015 et spécialisée dans les 'Pure Single Rums'. Ces rhums sont embouteillés sans sucre, colorants ni arômes. La Rhumerie de Chamarel produit la base de ce rhum et se distingue par son approche dans le traitement de la canne à sucre. Velier a été fondée en 1947 à Gênes, en Italie, et a commencé en 1992 à embouteiller des whiskys de fût unique ainsi qu'en 1996 avec du rhum.

Faits :