Hampden DOK 2021/2025 - 4 y.o. - Magnum Series #3

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 60% | Non filtré à froid | Sans colorant

Hampden DOK 2021/2025 - 4 ans - Magnum Series #3

Particularités : Cette édition limitée de la renommée Magnum Series #3 présente le rhum DOK de la Hampden Distillery dans sa forme la plus pure. Le style DOK se caractérise par une teneur en esters exceptionnellement élevée de 1.500 à 1.600 g/hlap, ce qui conduit à une expérience gustative intense et complexe. La collaboration avec la photographe espagnole Cristina De Middel, membre de Magnum Photos, confère à cette édition une dimension artistique. Ses photographies, prises lors de son séjour à la Hampden Distillery, ornent la bouteille et allient art visuel et production traditionnelle de rhum.

Notes de dégustation :

• Nez : Un bouquet puissant d'arômes de caoutchouc brûlé, de bananes flambées, d'ananas rôti, de vétiver, de béton d'iris et de camphre. Ces impressions intenses cèdent progressivement la place à des notes fruitées de pomme et de mirabelle ainsi qu'à des accents sucrés de miel d'acacia, de vanille et de réglisse.
• Bouche : En bouche, le rhum se présente d'abord avec des notes d'agrumes pétillantes de citron et de pamplemousse, accompagné d'herbes comme du foin coupé et de la luzerne ainsi que des touches épicées de gingembre râpé. Au fil du temps, des nuances minérales de charbon de bois et de pétrole ainsi que des notes médicinales de baume du tigre émergent, avant que le goût ne revienne à l'origine de la canne à sucre.
• Finale : La finale est longue et piquante, avec une note d'agrumes dominante de citron qui assure une fraîcheur persistante.

Distillerie/Embouteilleur : La Hampden Distillery, fondée vers 1750 par le marchand écossais Archibald Sterling, se situe au cœur de la région de Trelawny en Jamaïque. Elle est connue pour ses méthodes de production traditionnelles, y compris l'utilisation d'alambics en cuivre et une longue fermentation naturelle sans l'utilisation de levures commerciales. Ces pratiques conduisent à des rhums avec une teneur en esters caractéristique élevée et des arômes complexes.

Détails du produit :

• Fabricant : Hampden Distillery LTD
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 4 ans
• Types de fût : Non spécifié
• Emballage : Bouteille avec étiquette artistique de Cristina De Middel

Faits :