Haran 18 y.o. Reserve Cask Spanish Malt

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour l’Original Small Batch Reserve, Destilerías Manuel Acha a sélectionné des whiskies ayant vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain, français et ibérique. Le Batch 1 a été embouteillé en 2022 à 45%, pour un total de 2 228 bouteilles. Élaboré à partir de 100% d’orge maltée, ce single malt est filtré à froid, ne contient aucun colorant ajouté et est présenté dans un étui tubulaire.

La noix, le raisin sultanine et la noix de cajou façonnent son caractère de fruits à coque, tandis que le caramel et le biscuit au chocolat apportent de la douceur. La pomme séchée, l’amande, le miel et le cuir rencontrent des épices de chêne sec et une légère fumée de bois.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des notes de noix et de noix de cajou, du raisin sultanine, du caramel, du biscuit au chocolat et de la vanille sur une base de chêne épicé.
• Bouche: En bouche, la pomme séchée, l’amande et le miel s’associent au cuir, au poivre blanc et au chêne sec; une délicate fumée de bois complète le profil.
• Finale: La finale conserve des notes de malt grillé, d’épices délicates et de chêne sec et toasté, accompagnées d’une légère touche fumée.

Distillerie/Embouteilleur:

Destilerías Manuel Acha S.A. produit Haran à Amurrio, dans le Pays basque espagnol, et embouteille elle-même cette édition. L’histoire de l’entreprise remonte à 1831. En 1926, Manuel Acha, neveu du fondateur, s’est rendu en Écosse pour y étudier la production de whisky; Haran est né des connaissances qu’il y a acquises. Le nom de la marque signifie «vallée» en basque.

Faits: