HEIMAT Esprit de gingembre frais

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 25% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le spiritueux au gingembre frais de HEIMAT réunit trois ingrédients qui lui donnent sa saveur : du gingembre bio distillé, du sirop d’agave bio et du jus de citron pressé à froid. Il provient de la distillerie HEIMAT à Schwaigern.

Le gingembre distillé constitue le cœur épicé de ce spiritueux. Le sirop d’agave tempère son piquant par une douceur modérée, tandis que le jus de citron apporte de la fraîcheur et une touche acidulée. À 25%, il en résulte un équilibre entre douceur, acidité et piquant.

La version de 0.5 litre se déguste pure en shot ou avec de l’eau gazeuse sur glace. Elle se prête également à d’autres mélanges, en spritz ou avec du tonic. Dégustée pure, elle laisse particulièrement bien ressortir les notes de gingembre et d’agrumes.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le gingembre frais et puissant domine, accompagné de notes acidulées.
• Bouche: En bouche, les notes épicées et chaleureuses du gingembre s’associent à un piquant agréable. Le citron apporte du fruité, de l’acidité et une légère amertume, tandis que le sirop d’agave contribue à une douceur modérée.
• Finale: La longue finale est chaleureuse et légèrement épicée.

Distillerie/Embouteilleur:

HEIMAT Distillers produit ses spiritueux à Schwaigern. La distillerie occupe une ancienne usine de transformation de pierre naturelle, reconvertie pour la distillation après une longue période d’inoccupation. Les visiteurs peuvent y découvrir la fabrication ; le spiritueux au gingembre ingefær figure également au programme des dégustations.

HEIMAT Distillers utilise de l’eau de citerne pour refroidir l’alambic, économisant ainsi environ 1 500 litres d’eau potable par journée de distillation. Cette pratique concerne l’ensemble des activités de la distillerie ; le spiritueux au gingembre tire son caractère propre de l’association du gingembre distillé, du sirop d’agave et du jus de citron.

Faits: