Hellyers Road, aurore australe

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 40% | Non filtré à froid | Sans colorant

Hellyers Road Aurora Australis

Particularités : Le Hellyers Road Aurora Australis est un whisky single malt de la renommée Hellyers Road Distillery en Tasmanie, Australie. La distillerie, fondée en 1997, est l'une des pionnières de la production de whisky moderne en Australie. Le whisky vieillit entièrement dans des fûts en chêne américain, ce qui lui confère une saveur caractéristique. Il est embouteillé sans colorants et sans filtration à froid pour préserver les arômes naturels.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de gazon fraîchement coupé et de fruits tropicaux, accompagnés de notes de pignons de pin, de melon et de raisins secs. Une touche de confiture de citron et de chêne frais complète le bouquet.
• Bouche : Riche et équilibrée avec des notes sucrées de caramel, de raisins secs et de pâte sablée. Des sous-tonalités terreuses et boisées ajoutent de la profondeur.
• Finale : Longue et agréablement douce, avec des notes de biscuit et de braises.

Distillerie/Embouteilleur : La Hellyers Road Distillery a été fondée en 1997 et est l'une des premières distilleries à produire à nouveau du whisky en Tasmanie après environ 150 ans de prohibition. Elle est située sur la route éponyme, qui a été tracée en 1825 par l'explorateur et cartographe britannique Henry Hellyer dans la brousse tasmanienne. La distillerie attache une grande importance aux ingrédients locaux et fait vieillir son whisky exclusivement en Tasmanie.

Détails du produit :

• Fabricant : Hellyers Road Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : Pas d'indication d'âge
• Types de fût : Chêne américain
• Emballage : Sans emballage

Faits :