Hercynian The Alrik Ed. 1912 - Lughnasadh - 1st Fill PX Sherry & Banyuls Hogsheads - Hercynian Distilling Co.

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 52.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Hercynian The Alrik Ed. 1912 - Lughnasadh - 1st Fill PX Sherry & Banyuls Hogsheads - Hercynian Distilling Co.

Particularités : Hercynian The Alrik Ed. 1912 - Lughnasadh est un whisky single malt allemand de la Hercynian Distilling Co. L'édition a vieilli dans des fûts de Pedro Ximénez et de Banyuls de première remplissage, ce qui donne un profil de saveur complexe. Avec un taux d'alcool de 52.3 % et présenté dans une boîte en bois, ce whisky n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorants. Le séchage se fait sur du bois de hêtre et d'aulne, ce qui a un impact supplémentaire sur l'arôme.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, dominent clairement la fumée de bois, les épices puissantes du fût et les fruits noirs.
• Bouche : En bouche, on retrouve une forte fumée de feu de camp, soutenue par des arômes de chêne perceptibles et une épice marquée, tandis que les fruits noirs complètent le profil de saveur.
• Finale : La finale est longue, fumée et épicée.

Distillerie/Embouteilleur : La Hercynian Distilling Co. produit du whisky sous la marque The Alrik depuis 2002. L'édition 1912 représente une publication spéciale, lancée sur le marché en 2012. Son vieillissement en fûts de Pedro Ximénez ainsi qu'en fûts de Banyuls façonne considérablement le profil de saveur. Ces whiskys ne sont pas colorés et ne sont pas filtrés à froid, ce qui préserve les arômes naturels.

Faits :