Hibiki Harmony Momoyama

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 43% | Filtré à froid | Sans colorant

Hibiki Harmony Momoyama

Particularités : Hibiki Harmony Momoyama est une édition limitée du Hibiki Japanese Harmony, créée en collaboration avec la maison de kimono de Kyoto, Chiso. L'embouteillage réunit des whiskys de malt et de grain des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita. La bouteille est présentée dans un emballage cadeau artistiquement conçu, qui montre des motifs floraux et des accents de couleur vifs, reflétant le changement des saisons japonaises. Embouteillée à 43 % vol., elle contient 700 ml du mélange harmonieux.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le parfum commence fin et floral avec de la rose et du litchi. S'y ajoutent des notes d'herbes fraîches, avant que le bois de santal et un bois plus mûr n'apportent plus de profondeur à l'arôme.
• Bouche : En bouche, une douce douceur de miel se développe d'abord. Des écorces d'orange confites apportent une fraîcheur fruitée et des notes amères légères, tandis que le chocolat blanc ajoute une nuance douce et crémeuse.
• Finale : La finale reste douce et harmonieuse. Une légère épice, une douce fruitée et une impression discrète de chêne Mizunara accompagnent le whisky encore un certain temps.

Distillerie/Embouteilleur : La marque Hibiki appartient à Suntory, une entreprise japonaise connue pour la production de whiskys blended. L'édition limitée Hibiki Harmony Momoyama rend hommage à l'artisanat japonais à travers un design de bouteille unique, développé en collaboration avec la maison de kimono de Kyoto, Chiso. Cette édition établit un lien avec la tradition de l'artisanat du kimono et est conçue comme une œuvre artistique.

Faits :