High Coast-Silent Mills 04 Box 51%

Volume : 0,5 litre | Teneur en alcool : 51 % | Non filtré à froid | Sans colorant

High Coast-Silent Mills 04 Box 51%

Particularités : Le High Coast Silent Mills 04 Box est le quatrième embouteillage de la série fumée Silent Mills de la High Coast Distillery. Ce whisky single malt a été embouteillé avec une teneur en phénol de 41 ppm et a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de vin de Porto. L'embouteillage a été réalisé à 51 % vol. et n'est ni coloré ni filtré à froid. Au total, 6 200 bouteilles ont été produites.

Notes de dégustation :

• Nez : Un arôme profond, chaud et sucré avec des notes fumées, accompagné de poires et de pommes pochées, de gâteau épicé au gingembre, de résine, de vanille ainsi qu'une touche de zeste d'orange et de réglisse.
• Bouche : Une fumée puissante et terreuse combinée à des notes sucrées de vin de Porto, de vanille de chêne réchauffante, d'épices comme les clous de girofle et les zestes d'orange ainsi qu'une texture crémeuse.
• Finale : Moyenne à longue, dominée par la tourbe, avec des notes de réglisse, de poivre blanc et une touche de gingembre provenant de la finition en vin de Porto.

Distillerie/Embouteilleur : High Coast Distillery, fondée en 2010 en Suède, s'est spécialisée dans la production de whiskies single malt. La série Silent Mills rend hommage à l'industrie historique des scieries sur l'Ångermanälven, en particulier à la scierie "Box". Les embouteillages de cette série se distinguent par leurs arômes tourbés et leur vieillissement dans différents types de fûts.

Détails du produit :

• Fabricant : High Coast Distillery AB
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : environ 7,6 ans
• Types de fût : Fûts ex-bourbon, fûts de vin de Porto
• Emballage : Bouteille

Faits :