Highland Park 17 y.o. Between You and I - 1st Fill French Oak Red Wine Casks

Volume : 0.7 Liter | Teneur en alcool : 48% | Filtré à froid | Sans colorant

Highland Park 17 ans Between You and I - Fûts de vin rouge en chêne français de première remplissage

Particularités : Le Highland Park 17 ans ‘Between You and I’ est une édition limitée de la distillerie Highland Park en Écosse. Il a vieilli 17 ans dans des fûts de chêne français de première remplissage, qui avaient précédemment contenu du vin rouge, ainsi que dans des fûts de sherry et des fûts de refill. Cette combinaison lui confère un profil de saveur complexe. L'édition a été développée en collaboration avec le chef suédois étoilé Björn Frantzén.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez révèle des notes subtiles de fumée, accompagnées d'accents fruités.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente avec un équilibre harmonieux entre la fumée et une douceur discrète.
• Finale : La finale est de longueur moyenne et laisse une note chaude et légèrement épicée.

Distillerie/Embouteilleur : Highland Park est une distillerie traditionnelle sur les îles Orcades en Écosse. La distillerie est connue pour ses whiskies complexes et bien structurés, qui présentent souvent une note fumée. ‘Between You and I’ est une édition spéciale qui reflète la philosophie de la distillerie et a été créée en collaboration avec un chef renommé.

Faits :