Highland Park 2006 - 18 y.o. - Sig Ibisco Decanter

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 52% | Non filtré à froid | Sans colorant

Highland Park 2006 - 18 ans - Décanteur Sig Ibisco

Particularités : Ce whisky single malt Highland Park de 18 ans a été distillé en 2006 et embouteillé en 2024 par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage dans la collection exclusive Ibisco Decanter. Le vieillissement a eu lieu en fûts de Hogshead, ce qui a donné un whisky puissant avec 52% vol. À noter l'utilisation du décanteur Ibisco, une bouteille élégante généralement utilisée pour les embouteillages d'Edradour, qui confère à ce Highland Park une touche particulière.

Notes de dégustation :

• Nez : Notes fruitées de pommes vertes, de poires et d'agrumes frais, accompagnées d'une douce note de vanille, de malt rôti, d'herbes et de bois clair.
• Palais : Riche et crémeux avec des arômes d'ananas grillé au miel, de nectarines, d'abricots et de zestes d'agrumes. Sous-tendu par des notes fumées, du poivre vert, un léger goût salé de bruyère, des épices de chêne et des biscuits à l'avoine avec de la crème à la vanille.
• Finale : Persistante et huileuse avec des nuances subtiles de fumée, de douceur fruitée, d'herbes, d'épices et une fine épice de chêne.

Distillerie/Embouteilleur : Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus au nord de l'Écosse, située près de Kirkwall sur les îles Orcades. Depuis plus de 220 ans, la distillerie produit l'un des meilleurs single malts écossais. Les délicates notes de tourbe sont apportées par du malt d'orge fumé provenant du séchoir. Signatory Vintage, fondée en 1988 par Andrew Symington, est un embouteilleur indépendant spécialisé dans l'embouteillage de trésors de whisky exceptionnels et reconnu internationalement pour ses produits de haute qualité.

Détails du produit :

• Fabricant : Highland Park
• Embouteilleur : Signatory Vintage
• Âge : 18 ans
• Types de fût : Hogshead
• Emballage : Décanteur Ibisco

Faits :