Highland Park 2014/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Burgundy Wine Barrique #130/2014 (The Old Friends)

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 54.6% | Non filtré à froid | Sans colorant

Highland Park 2014/2026 - 12 ans - 1st Fill Burgundy Wine Barrique #130/2014 (The Old Friends)

Particularités : Le Highland Park 2014/2026 est un single malt de 12 ans, vieilli dans un barrique de vin de Bourgogne de première remplissage. Cette édition provient d'Écosse et montre les caractéristiques typiques des whiskies insulaires. Avec un taux d'alcool de 54.6%, il est présenté à la force du fût et non filtré à froid. L'édition est sous la dénomination "The Old Friends" et intéresse à la fois les connaisseurs et les néophytes.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le parfum allie des fruits rouges mûrs et du miel avec des zestes d'orange, complété par une légère vanille et des accents floraux.
• Bouche : La bouche ne donne pas d'indications spécifiques, mais une influence perceptible du vieillissement est suspectée.
• Finale : La finale laisse également place à la spéculation et permet aux notes fruitées et mielleuses de s'estomper doucement.

Distillerie/Embouteilleur : Highland Park est une marque renommée, originaire des îles Orcades écossaises. L'embouteillage est effectué par The Old Friends, qui apprécient les méthodes de fabrication traditionnelles. La distillation a eu lieu en mai 2014, et l'embouteillage lui-même se fait en août 2026. Le vieillissement particulier dans un barrique de vin de Bourgogne de première remplissage apporte des composants aromatiques uniques à ce whisky.

Faits :