{"product_id":"highland-single-malt-whisky-19-y-o-thompson-bros","title":"Highland Single Malt Whisky 19 y.o. - Thompson Bros.","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;élevage en hogsheads de type Refill associe, dans ce single malt des Highlands, 19 ans de maturation à une tourbe prononcée et à des impressions maritimes. Ces fûts déjà utilisés laissent le distillat fumé s\u0026#39;exprimer, tandis que le miel et les fruits font contrepoint aux notes salées et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky a été distillé le 21 juin 2007 et embouteillé en juillet 2026 par Thompson Bros. à Dornoch. Il titre 57.1% d\u0026#39;alcool et est proposé dans une bouteille de 0.7 litre, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Un trouble peut apparaître au froid ou après l\u0026#39;ajout d\u0026#39;eau. WHISKYHOBO a créé l\u0026#39;étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les noisettes carbonisées se mêlent à un malt poussiéreux et tourbé ainsi qu\u0026#39;à des céréales concassées. La sauge brûlée, le romarin et la fumée de bruyère accompagnent des impressions maritimes de cordages de pêche huileux, de goudron, de nasses et de coquilles de coquillages écrasées. Le coing et la peau de pomme apportent de délicates touches fruitées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le whisky se montre très puissant : des notes d\u0026#39;agrumes marquées rencontrent le miel de bruyère et les pommes cuites. Le sel et l\u0026#39;ardoise mouillée lui donnent une dimension minérale. Le jambon fumé, les anchois et les câpres en saumure complètent la saveur maltée de notes savoureuses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e La finale révèle des cacahuètes caramélisées salées et croquantes. La tourbe reste puissante et terreuse, tandis que la fumée de cigare persiste.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThompson Bros. est dirigé par les frères Phil et Simon Thompson, de Dornoch, dans le Sutherland. Leur travail autour du whisky a commencé dans l\u0026#39;univers du bar à whisky du Dornoch Castle Hotel. Avec le soutien de 200 participants à une campagne de financement participatif, ils y ont créé leur propre distillerie ; en 2017, ils ont mis en fût leurs premiers distillats destinés au whisky. En parallèle, ils ont développé leurs embouteillages indépendants de whisky et de rhum, qui sont devenus une importante source de revenus pendant la maturation de leur propre whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;équipe assure elle-même la maturation, la dilution, la filtration et l\u0026#39;embouteillage à Dornoch. Elle peut ainsi traiter individuellement ses propres distillats comme les whiskys sélectionnés pour ses embouteillages indépendants. Pour produire son propre whisky, Dornoch utilise notamment des variétés anciennes d\u0026#39;orge et des levures de brasseries locales. Ce malt des Highlands fait partie du programme d\u0026#39;embouteillages indépendants de Thompson Bros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractère fumé\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHighlands\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e57.1%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2007\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eThompson Bros.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFormat du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHogshead\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eThompson Bros.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHogsheads de type Refill\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Thompson Bros.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650222563701,"sku":"123950","price":96.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/4ac7dcc55300ea2b01859f4e9b462259_bc0a1014-71f1-4c88-8fa2-e3bbb3b65a0a.webp?v=1791892952","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/products\/highland-single-malt-whisky-19-y-o-thompson-bros","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}