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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 62.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Cet embouteillage de fût unique de The Awakening Series a intégralement vieilli pendant cinq ans dans l’Oloroso Sherry Butt 382-2020. Holyrood a distillé ce single malt en 2020, puis a embouteillé le whisky en 2025 à son degré naturel de 62.2%. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
À Édimbourg, Holyrood travaille avec des variétés anciennes de malt, des malts spéciaux et différentes levures de bière afin de créer des bases aromatiques variées avant même le vieillissement en fût. Fondée en 2019, la distillerie considère les matières premières, les levures et la distillation comme un champ d’expérimentation cohérent. Pour cet embouteillage officiel, Holyrood a distillé le whisky, l’a laissé vieillir dans le Butt 382-2020 et l’a commercialisé au sein de The Awakening Series.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Lowlands |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 62.2% |
| Année de distillation | 2020 |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Série | The Awakening Series |
| Taille du fût | Butt |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Âge | 5 ans |
| Numéro de fût | 382-2020 |
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