Honest Venezuelan Rum 15 y.o. - Jack Crap Spirits (JCS)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Honest Venezuelan Rum inaugure la collection de rhums de Jack Crap Spirits sous le nom Single Origin No. 1. Ses quinze années de maturation se déroulent intégralement au Venezuela, en fûts ex-bourbon, sans vieillissement continental ultérieur ni finition supplémentaire. Il est distillé dans un alambic à colonne, une installation de distillation fonctionnant en continu.

Avec un degré d'alcool de 55%, ce rhum allie puissance et souplesse. Sa palette aromatique comprend également du cacao, aux côtés de la vanille et du bois. Aucun sucre, arôme supplémentaire ou colorant n'est ajouté, et le rhum n'est pas filtré à froid.

Les matériaux de l'emballage ont eux aussi été choisis délibérément : la bouteille contient au moins 95% de verre recyclé et l'étiquette est composée à 95% de papier de canne à sucre. Du charbon de bois et du liège sont utilisés pour le bouchon.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille, le cuir et le tabac se mêlent à de légères notes d'agrumes.
• Bouche: En bouche, la vanille et le bois s'associent aux fruits noirs.
• Finale: La vanille reste présente dans la longue finale, accompagnée d'une discrète note de poivre.

Distillerie/Embouteilleur:

Ce rhum provient de Destilería Sofa, au Venezuela, dont l'histoire remonte à 1796. Située dans le nord du pays, la distillerie pratique la distillation en colonne. Ses rhums vieillissent sous le climat tropical du Venezuela.

Jack Crap Spirits est responsable de la Single Origin Collection ; ce rhum vénézuélien est embouteillé en Allemagne. La marque indique clairement les ajouts de sucre sur ses étiquettes et propose aussi bien des produits non sucrés que sucrés. Pour ses embouteillages Single Origin, la canne à sucre provient chaque fois du pays d'origine du rhum.

Faits: