Huckleberry Gin - Le plus fort

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 77% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Huckleberry Gin The Strongest porte la recette fruitée et épicée de Huckleberry à un degré d'alcool particulièrement élevé de 77%. Au total, 22 ingrédients botaniques et des myrtilles fraîches façonnent ce gin. La recette comprend du genièvre, de la racine d'angélique, du gingembre, de la cannelle et de la lavande, ainsi que du zeste de citron, des fleurs de sureau et de houblon, de la menthe poivrée et des framboises. Les myrtilles donnent au gin son nom et son caractère fruité distinctif.

Le gin est distillé trois fois ; les myrtilles sont ajoutées lors de la dernière étape de distillation. Les épices naturelles et les baies fraîches lui apportent ses arômes, sans ajout d'arômes ni d'exhausteurs de goût. Cette édition à haut degré d'alcool se prête à des cocktails comme le Gimlet. Elle n'est ni filtrée à froid ni additionnée de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, un genièvre puissant côtoie des myrtilles fraîches, des framboises et des zestes d'agrumes. La lavande et les fleurs de sureau apportent des accents floraux.
• Bouche: En bouche, le gin est puissant et concentré. Le genièvre affirmé et les notes de baies s'associent au gingembre, à la cannelle et à de fines notes herbacées ; malgré le degré d'alcool élevé, l'ensemble reste équilibré.
• Finale: La finale longue et intense prolonge les myrtilles, le genièvre et les épices. Une douceur fruitée de baies persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Huckleberry est la marque de Finest Beverages GmbH, une entreprise munichoise. Max et Jens ont fondé la société en 2018 ; l'idée du gin est née d'un projet commun entre amis. La création graphique est elle aussi restée dans ce cercle d'amis : Julian a dessiné l'étiquette de la marque.

Pour la fabrication artisanale, l'équipe collabore avec une distillerie de la Forêt-Noire. Son distillateur, Bernd, représente la troisième génération à diriger l'établissement. Huckleberry réunit ainsi le développement de la recette par la marque munichoise et l'expérience de distillation de l'entreprise de la Forêt-Noire.

Faits: