Hyde No.10 Calvados Cask Finish - Irish Single Malt - neue Ausstattung

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Hyde No.10 est élaboré à partir de 100% d’orge maltée. Le single malt vieillit dans des fûts de bourbon de premier remplissage en chêne blanc ayant été brûlés, avant de bénéficier d’un affinage en fûts de Calvados Garnier provenant de Normandie. Il est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Cette mise en bouteille rend hommage à Douglas Hyde, dont le mandat de sept ans en tant que premier président de l’Irlande s’est étendu du 25 juin 1938 au 24 juin 1945.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les agrumes frais, les pommes et les poires occupent le premier plan, accompagnés d’une touche d’amande.
• Bouche: En bouche, des notes crémeuses de pêche, de poire, de pastèque et de vanille se mêlent à l’abricot, aux épices à pâtisserie, aux pâtisseries sucrées et à des nuances florales.
• Finale: La finale est longue, douce et beurrée, avec des notes persistantes de malt, de caramel et de vanille.

Distillerie/Embouteilleur:

Hibernia Distillers Ltd. est la société à l’origine de la marque Hyde et supervise ses whiskeys dans le comté de Cork. Elle sélectionne des whiskeys provenant de distilleries irlandaises et se procure des fûts adaptés directement auprès de distilleries et de bodegas de différents pays. Hibernia Distillers assume la responsabilité de la sélection, de l’affinage en fût et de la mise en bouteille, tandis que la maturation finale se déroule dans son entrepôt sous douane du comté de Cork.

Faits: