Particularités : Ce puissant whisky single malt a été distillé en 2011 à la distillerie Inchgower et a vieilli pendant 13 ans dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage. Il a été mis en bouteille en 2025 par Signatory Vintage dans l'édition 100 PROOF avec une teneur en alcool de 57,1 % vol. La mise en bouteille se fait sans filtration à froid et sans colorant, préservant ainsi le caractère authentique du whisky.
Notes de dégustation :
Nez : Des arômes intenses de fruits secs, en particulier de figues et de raisins secs, se mêlent à des notes de chocolat noir et de noix grillées. Une touche de cuir et d'épices complète le bouquet.
Bouche : Riche et puissant, le whisky se présente avec des arômes de caramel, de toffee et une légère piquant de poivre. Les notes fruitées sucrées se poursuivent et sont accompagnées d'une subtile note de chêne.
Finale : Longue et réconfortante, avec des notes persistantes d'épices, de cacao et une légère touche de tabac.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Inchgower, fondée en 1871, est située sur la côte du Moray Firth dans la région de Speyside en Écosse. Connue pour ses whiskies puissants et complexes, souvent utilisés dans des blends, elle produit également des single malts remarquables. Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant respecté, connu pour ses embouteillages de single cask de haute qualité.
Détails du produit :
Fabricant : Distillerie Inchgower
Embouteilleur : Signatory Vintage
Âge : 13 ans
Types de fût : Fûts de sherry Oloroso de premier remplissage