Inchgower 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Barrique #22000/201 - Cask Masters - Brave New Spirits

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 52.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 2011, cet Inchgower a vieilli pendant 14 ans avant de bénéficier d’un affinage en barrique de xérès Oloroso de premier remplissage no 22000/201. Brave New Spirits l’a embouteillé en 2026 à 52.7% pour la gamme Cask Masters. Cette édition de 0.7 litres comprend 285 bouteilles numérotées individuellement; le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Cet Inchgower appartient à la ligne Golden Proof de Cask Masters. Pour cette ligne, Brave New Spirits embouteille des fûts uniques sélectionnés à environ 50% vol., en privilégiant l’équilibre entre le distillat et le fût, sans faire du degré brut de fût une fin en soi.

L’affinage en Oloroso complète le caractère huileux et légèrement maritime du distillat par des fruits secs foncés, du chocolat et des épices. Des impressions cireuses, la pêche Melba, le bois de santal et le silex élargissent le profil sans masquer son accent côtier.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la cire d’abeille et l’air marin se mêlent à des fruits macérés dans le xérès.
• Bouche: En bouche, le whisky présente une texture cireuse et associe la pêche Melba, le bois de santal et le silex aux fruits secs foncés et aux épices.
• Finale: La finale est longue, très douce, maritime et ample.

Distillerie/Embouteilleur:

Inchgower a été fondée près de Buckie en 1871 par Alexander Wilson & Co. Aujourd’hui propriété de Diageo, la distillerie produit un malt du Speyside dense, épicé et légèrement cireux. Comme une grande partie de sa production entre dans la composition de blends, Inchgower arrive souvent en bouteille sous forme de single malt grâce à des embouteillages indépendants.

Brave New Spirits a été fondée à Glasgow en 2020 et y exploite son propre entrepôt sous douane avec une installation d’embouteillage, ainsi qu’un autre entrepôt à Campbeltown. Pour Cask Masters, l’entreprise sélectionne des fûts uniques aux parcours de maturation variés. Les embouteillages ne sont pas filtrés à froid et précisent l’âge, le type de fût et les détails de mise en bouteille.

Faits: