Isle of Raasay - 5 ans - Whisky Single Malt - Single Cask #19/69 Chêne Chinkapin tourbé

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 61,3 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Isle of Raasay - 5 ans - Whisky Single Malt - Fût Unique #19/69 Chêne Chinkapin Tourbé

Particularités : Cette édition limitée provient du fût unique #19/69, vieilli dans un fût en chêne Chinkapin fraîchement carbonisé et rôti – une espèce de chêne nord-américain plutôt inhabituelle dans le monde du whisky. La distillerie Isle of Raasay, pionnière sur l'île éponyme des Hébrides, adopte une approche innovante avec sa recette « Na Sia », qui permet de faire vieillir des spiritueux tourbés et non tourbés dans différentes combinaisons de fûts. Cette édition spéciale montre la complexité caractéristique de la variante tourbée et offre des aperçus passionnants sur le développement du whisky insulaire.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes expressifs de caramel sucré, de fruits noirs et d'une touche de gingembre, soulignés par une douce fumée de bois chaud.
• Palais : Puissant et plein, avec des notes intenses de chêne rôti associées à une légère tourbe et des nuances épicées.
• Finale : Longue, accompagnée de tonalités boisées fumées et d'une douce agréable.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Isle of Raasay est la première distillerie légale sur l'île de Raasay dans les Hébrides écossaises. Fondée ces dernières années, elle s'est rapidement fait un nom grâce à son concept innovant de vieillissement en fût et à la combinaison de whiskies tourbés et non tourbés. La philosophie derrière le programme « Na Sia » met en avant les six différents fûts de vieillissement et permet de découvrir la diversité du whisky insulaire à travers des embouteillages uniques.

Détails du produit :

• Fabricant : Isle of Raasay Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 5 ans
• Types de fût : Fût en chêne Chinkapin tourbé
• Emballage : Fût unique

Faits :