Jaisalmer Indian Craft Gin (Rampur) Mini 0,05

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Jaisalmer associe une base classique de genièvre à des ingrédients botaniques issus de différentes régions de l’Inde. La recette comprend onze ingrédients, dont le vétiver, le thé vert de Darjeeling, la citronnelle et le poivre cubèbe. Les écorces d’orange douce du centre de l’Inde complètent les notes d’agrumes et les nuances florales. Le thé vert de Darjeeling provient de l’est de l’Inde. La racine d’angélique, la réglisse et le carvi contribuent au caractère épicé et légèrement anisé.

La base est un alcool neutre de céréales distillé trois fois, puis distillé à nouveau avec les ingrédients botaniques dans un alambic traditionnel en cuivre. Cette miniature contient 0.05 litre à 43% d’alcool et est proposée sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est intense et s’ouvre sur le citron vif et la coriandre. Le genièvre, les écorces d’agrumes, les épices aromatiques et les notes de thé complètent ces arômes.
• Bouche: En bouche, le genièvre aux accents de pin se mêle à l’orange, au citron et aux épices. La racine d’angélique et la réglisse apportent des notes boisées et terreuses. Le poivre cubèbe ajoute une touche épicée ; le gin présente un corps moyen à ample.
• Finale: La finale persiste et se montre sèche. Le thé, les graines de coriandre et le caractère poivré du cubèbe restent présents aux côtés de notes d’agrumes douces.

Distillerie/Embouteilleur:

Jaisalmer est produit par Radico Khaitan, dont l’histoire a commencé en 1943 sous le nom de Rampur Distillery. Le gin est élaboré à Rampur, dans l’État indien de l’Uttar Pradesh, au pied de l’Himalaya. Le maître distillateur de Jaisalmer y travaille en petits lots avec un alambic traditionnel en cuivre.

Lancée en 2018, la marque porte le nom de la ville de Jaisalmer, située dans le désert du Thar, au Rajasthan. Son identité visuelle s’inspire de l’histoire de cette ancienne ville marchande : le fort et l’antilope cervicapre figurant dans le logo évoquent la ville et sa symbolique royale.

Faits: