Jameson 3 Mini coffret de dégustation de whisky irlandais 3 x 0,05 l

Volume: 0.15 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non précisé

Particularités:

Ce coffret de miniatures explore trois influences de fûts différentes au sein de la famille Jameson. Il contient Jameson Original, Jameson Black Barrel et Jameson Caskmates Stout Edition, chacun en bouteille de 0.05 litre. Ces trois whiskeys irlandais blended titrent tous 40% ; le volume total est de 0.15 litre.

Jameson Original associe des whiskeys pot still et de grain triplement distillés, vieillis au moins quatre ans en fûts de chêne. Une légère douceur florale et des notes boisées épicées accompagnent sa saveur douce de fruits à coque et de vanille, relevée d'une délicate touche de sherry. Black Barrel mise quant à lui sur des fûts de bourbon et de sherry ainsi que sur une double carbonisation du bois des fûts. Ce traitement façonne ses notes de caramel au beurre et de toffee, ainsi que sa finale intense de bois grillé et de vanille.

Caskmates Stout Edition est née d'un échange de fûts de whiskey et de bière. Ce blend triplement distillé bénéficie d'une finition dans des fûts ayant auparavant contenu de la bière artisanale irlandaise. Outre le cacao et un houblon discret, il révèle des notes de café ; le chocolat au lait et le caramel au beurre marquent sa finale douce.

Notes de dégustation:

• Nez: Black Barrel dégage des arômes de caramel au beurre, de fudge et de toffee crémeux. Le nez de la Stout Edition s'ouvre sur du foin fraîchement coupé, complété par des pommes vertes, des poires et du zeste de citron vert. Une douce note épicée de pot still évolue du thé vert vers la noisette et le chocolat au lait.
• Bouche: Black Barrel révèle des notes prononcées de fruits à coque, accompagnées d'une douce saveur d'épices sucrées et de vanille. La Stout Edition offre d'abord une impression douce en bouche. De discrètes notes de houblon et de fèves de cacao issues de la finition en fûts de bière viennent bientôt la compléter.
• Finale: Black Barrel laisse une finale riche et intense de bois grillé et de vanille. La Stout Edition se prolonge dans une finale longue et douce de chocolat au lait et de caramel au beurre.

Distillerie/Embouteilleur:

L'histoire de Jameson commence en 1780 à Bow Street, à Dublin. Originaire d'Alloa, en Écosse, John Jameson y fonde une famille de distillateurs dont l'activité se poursuit sur plusieurs générations. La taxation du malt à cette époque encourage les expériences associant de l'orge maltée et non maltée, une combinaison qui devient importante pour le style pot still irlandais.

Depuis 1975, Jameson est produit à Midleton, dans le comté de Cork. La marque appartient à Pernod Ricard depuis 1988. La triple distillation et l'association de whiskeys pot still et de grain constituent la base du blend classique de Jameson ; la sélection et le traitement des fûts de maturation créent différents profils gustatifs au sein de la famille.

Faits: