Jura 14 y.o. American Rye Cask - neue Ausstattung

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Ce Jura de 14 ans associe le caractère fruité et aromatique de la distillerie à une maturation en deux étapes. Le whisky vieillit d’abord dans des fûts d’ex-bourbon en chêne blanc américain, puis bénéficie d’une finition dans des fûts sélectionnés ayant contenu du rye américain. Cette seconde phase complète les notes douces d’agrumes et de vanille par des nuances herbacées, florales et épicées. Le whisky est embouteillé à 40% vol.

Lors de la refonte de l’emballage de Jura en 2025, cette expression a reçu de nouvelles étiquettes, mais le whisky lui-même est resté inchangé. La pomme caramélisée, la tarte aux noix de pécan, la cannelle, le cacao et la noisette s’unissent pour former un accent épicé bien défini.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des agrumes frais et de la vanille, accompagnés d’herbes, de fleurs, de mangue, de menthe et d’amandes concassées.
• Bouche: En bouche, la pomme caramélisée et la tarte aux noix de pécan s’associent à la cannelle, à une vanille vive, au miel, au cacao et à la noisette.
• Finale: La finale est chaleureuse et marquée par les fruits à coque, avec du toffee, du sirop d’érable, de la goyave et de douces épices boisées.

Distillerie/Embouteilleur:

Jura Distillery produit ce single malt de 14 ans, qui constitue un embouteillage officiel de la distillerie. Fondée en 1810 et rouverte en 1963, celle-ci utilise des alambics exceptionnellement hauts et larges. Le contact accru avec le cuivre favorise un caractère fruité et aromatique du distillat, que la maturation en fûts de bourbon et de rye développe davantage. La distillerie appartient à Whyte & Mackay depuis 1994.

Faits: