KI ONE Unicorn Single Malt (Südkorea)

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Filtré à froid | Sans colorant

KI ONE Unicorn Single Malt (Corée du Sud)

Particularités : Le KI ONE Unicorn Single Malt provient de la KI ONE Distillery en Corée du Sud, fondée en 2020. Ce whisky est fabriqué à partir de 100% d'orge maltée avec un taux de tourbe de 50 ppm. Le vieillissement se fait pendant au moins trois ans dans une combinaison de nouveaux fûts de chêne américain et de fûts de bourbon usagés. Il est mis en bouteille avec un taux d'alcool de 46% et n'est pas filtré à froid. Le whisky est présenté dans un emballage cadeau attrayant et offre une note fumée, complétée par des nuances sucrées et terreuses.

Notes de dégustation :

• Nez : Le KI ONE Unicorn Single Malt présente au nez une forte fumée de tourbe, équilibrée par du miel sucré et des sous-tonalités terreuses.
• Bouche : En bouche, une harmonie complexe d'écorce d'orange, d'épices orientales et de vanille se déploie, accompagnée de notes d'algues et de prune.
• Finale : La finale est douce, influencée par la mer et accompagnée d'une légère fumée.

Distillerie/Embouteilleur : La KI ONE Distillery est la première distillerie de whisky single malt de Corée du Sud et se situe à Namyangju. Elle utilise pour la fabrication du Unicorn Single Malt 100% d'orge maltée et fermente pendant au moins 120 heures dans des cuves en acier inoxydable. Avant que le whisky ne soit distillé dans des alambics en cuivre, une double distillation a lieu. Le whisky est mis en bouteille sans filtration à froid et sans colorants, ce qui met en avant le goût pur.

Faits :