Kilbeggan Irish Whiskey Nouvel équipement

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

La double distillation façonne ce blend Kilbeggan de whiskies de malt et de grain. Elle préserve, outre sa texture souple, les saveurs de malt et de céréales ainsi qu’une fine touche épicée.

Le whiskey vieillit au moins quatre ans dans d’anciens fûts de bourbon. Le caramel, la vanille et le bois grillé s’ajoutent au citron et au miel ; la pêche et le nougat aux amandes se révèlent aussi en bouche.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le citron, le miel et l’orge côtoient le caramel, la vanille et le bois grillé. Avec le temps, de fines notes de malt et des notes franches de céréales deviennent plus présentes.
• Bouche: En bouche, le whiskey est souple et soyeux. La douceur du miel et le malt épicé s’accompagnent de nougat aux amandes, de pêche, de caramel et de vanille ; viennent rapidement ensuite de légères notes maltées et douces.
• Finale: En finale, le malt persiste, accompagné d’une sécheresse durable et de notes de chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Cooley Distillery produit le blend Kilbeggan. Avec la distillerie historique Kilbeggan Distillery, elle appartient à la Kilbeggan Distilling Company ; la marque fait partie de Suntory Global Spirits.

L’histoire de Kilbeggan Distillery, sur les rives de la Brosna, commence en 1757. Après sa fermeture au XXe siècle, le site a repris vie : on y distille à nouveau du whiskey depuis 2007. Sa roue à eau restaurée rappelle l’ancienne utilisation de la force de la rivière. Le blend présenté ici est toutefois produit chez Cooley.

Faits: