Kilchoman 14 y.o. Family Collection Bourbon Cask 20 ppm Rockside Barley

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 50.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

Kilchoman 14 ans Collection Familiale Bourbon Cask 20 ppm Rockside Barley

Particularités : Le whisky Kilchoman âgé de 14 ans est un embouteillage de la Collection Familiale de la distillerie Kilchoman. Cet embouteillage a été distillé à partir d'orge cultivée sur la ferme et a vieilli en 2011 dans des fûts de Bourbon. Avec une teneur en alcool de 50,9 %, ce whisky single malt est présenté sous forme non colorée et non filtrée à froid. Il sera embouteillé en 2026 et reflète la philosophie 100% Islay de la distillerie.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est marqué par des arômes doux et riches de fudge à la vanille, de zeste de citron et de caramel chaud, accompagné d'une touche de fumée de tourbe douce.
• Bouche : En bouche, une texture douce et crémeuse se révèle avec un riche toffee et un pudding à la vanille, suivi de crème au citron, de biscuits au malt et d'une touche de fumée salée.
• Finale : La finale est chaleureuse et pure, avec une douceur mielleuse, une note d'agrumes pétillante et une dernière touche de douce tourbe Islay.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Kilchoman, fondée en 2005 par Anthony Wills, est connue pour sa philosophie de réaliser toutes les étapes de production sur l'île d'Islay. La Collection Familiale, à laquelle appartient ce whisky de 14 ans, met en avant les caractéristiques particulières de cette distillerie. Avec un accent sur les ingrédients locaux et une fabrication artisanale, Kilchoman se distingue par ses whiskies authentiques d'Islay.

Faits :