Kilchoman Ballinaby

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Filtré à froid | Sans colorant

Kilchoman Ballinaby

Particularités : Kilchoman Ballinaby est un whisky single malt de la distillerie Kilchoman sur Islay, Écosse. Ce lot vieillit dans un mélange équilibré de fûts de bourbon et de fûts de sherry Oloroso, qui assure un équilibre entre douceur et fumée. Le whisky est disponible dans un emballage cadeau et a une teneur en alcool de 46%. Le Kilchoman Ballinaby a été mis en bouteille en 2025 et représente une expression particulière de la tradition artisanale de la distillerie.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de raisins secs, de sultanes et de zeste d'orange se révèlent, accompagnés de fumée et d'épices.
• Bouche : La bouche présente des cerises noires, du caramel, de la viande grillée et du chocolat noir.
• Finale : La finale est marquée par des épices festives, de la fumée de tourbe, du sucre brun et du cacao.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Kilchoman a été fondée en 2005 et est connue pour sa production de la ferme à la bouteille. Tous les étapes, de la récolte de l'orge à l'embouteillage, sont réalisées directement sur Islay. La distillerie attache une grande importance à la fabrication artisanale et produit du whisky en petites quantités, ce qui souligne la qualité unique de ses produits.

Faits :