Kyrö Napue Rye Gin

Volume : 0.5 litre | Teneur en alcool : 42.6% | Filtré à froid | Sans colorant

Kyrö Napue Rye Gin

Particularités : Le Kyrö Napue Rye Gin vient de Finlande et est produit par la Kyrö Distillery Company, fondée en 2012. Cette distillerie s'est spécialisée dans la production de produits à base de seigle. Le gin contient 16 botanicals différents, dont du genièvre, de l'argousier, des canneberges, des feuilles de bouleau et de la reine-des-prés. La production se fait dans des alambics en cuivre à l'aide d'un procédé en trois étapes, comprenant la macération, l'infusion à la vapeur et la distillation fraîche.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se présente mentholé avec de l'anis, du cumin et une composante céréalière. Cette épice remarquable montre également une facette fumée en bouche, complétée par une douce réglisse et de la menthe.
• Bouche : La bouche reflète les notes mentholées, tandis que l'anis et le cumin restent présents. L'épice fumée demeure perceptible et s'harmonise avec la note fraîche et mentholée.
• Finale : La finale est douce et montre une complexité persistante, renforçant l'impression de réglisse et d'une légère épice.

Distillerie/Embouteilleur : La Kyrö Distillery Company, située à Isokyrö, en Finlande, a été fondée par cinq amis dans un sauna. Leur objectif est de produire des produits à base de seigle, le Kyrö Napue Rye Gin ayant été récompensé en 2015 pour sa qualité. La distillerie utilise des matières premières de haute qualité et des techniques innovantes pour la production de gin, ce qui donne lieu à une expérience gustative unique.

Faits :