Kyrö Rye Malt Whisky Born in a Sauna - 700ml

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 47.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Kyrö Malt transpose la culture finlandaise du seigle dans un whisky au caractère bien distinct. Élaboré en un lot unique à partir de 100 % de seigle complet finlandais malté, il est distillé deux fois dans des alambics à repasse, puis vieilli pendant au moins trois ans en fûts neufs de chêne blanc américain. Conditionné dans une bouteille de 0.7 litres à 47.2 % vol., il présente un puissant caractère de seigle.

Le seigle est exigeant à travailler et confère à ce whisky une structure nettement épicée. Le poivre et le pain de seigle s’équilibrent avec la vanille, le caramel et le miel, tandis que les fruits secs et les baies sauvages apportent des accents fruités.

Born in a Sauna renvoie à l’histoire de la création de la distillerie. Kyrö embouteille elle-même ce whisky, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez réunit le poivre, la vanille et le caramel avec des fruits secs.
• Bouche: En bouche, le pain de seigle sucré, le miel et les baies sauvages rencontrent le caractère épicé prononcé du malt de seigle.
• Finale: La finale est douce et s’estompe sur le caramel et le moka.

Distillerie/Embouteilleur:

La Kyrö Distillery Company produit ce whisky de seigle malté à Isokyrö et l’embouteille pour la marque Kyrö. L’idée d’une distillerie entièrement consacrée au seigle est née lorsque cinq amis ont partagé un whisky de seigle dans un sauna. En 2019, la distillerie a lancé Kyrö Malt Whisky.

La distillerie s’est installée dans une ancienne laiterie à Isokyrö. Le seigle complet finlandais demeure la matière première essentielle de tous les spiritueux Kyrö ; pour ce whisky, l’entreprise assure la production, le vieillissement et l’embouteillage.

Faits: