Laballe Bas Armagnac Hors Âge 10 Ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43%

Particularités:

Un long vieillissement sous bois façonne ce Hors d’âge de Laballe. Cet assemblage issu d’Ugni Blanc vieillit au moins dix ans et associe fruits confits et miel à des notes boisées fondues. Les raisins proviennent des Sables Fauves autour de Parleboscq, dans les Landes. La distillation s’effectue dans un alambic armagnacais en cuivre de 1947, chauffé au bois.

Ce Bas-Armagnac est proposé à 43% en bouteilles de 0.7 litre. Il a remporté une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2012. Il se déguste pur et peut également accompagner un repas.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le bois de cèdre, les fruits confits et l’abricot se mêlent à une note cireuse.
• Bouche: En bouche, cet armagnac se révèle ample, riche et puissant.
• Finale: La longue finale évoque le tabac blond.

Distillerie/Embouteilleur:

La famille Laudet cultive la vigne et pratique la distillation dans les Landes depuis 1820. Le Domaine de Laballe se situe près de Parleboscq, à la frontière entre les Landes et le Gers. Ses 25 hectares se trouvent dans la zone des Sables Fauves, dont les sols sableux caractérisent le lieu.

Le domaine maîtrise toutes les étapes, de la vigne à la bouteille finie. L’élaboration de l’armagnac comprend la vinification en cuves en béton, la distillation dans un alambic en cuivre chauffé au bois et l’élevage en fûts de chêne noir de Gascogne. Le vignoble, la distillerie et les chais constituent ainsi une exploitation intégrée.

Faits: