Lagavulin 12 y.o. The Ink of Legends - Diageo Special Releases 2023 200ml

Volume: 0.2 litre | Teneur en alcool: 56.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La finition dans des fûts ayant auparavant contenu de la tequila Don Julio Añejo distingue The Ink of Legends des autres éditions spéciales de Lagavulin âgées de douze ans. Ce single malt d’Islay fait partie de l’édition Spirited Xchange des Diageo Special Releases 2023. Cet embouteillage officiel a été mis en bouteille en 2023 à son degré naturel de 56.4%. La bouteille contient 0.2 litre, est présentée dans un tube et le whisky n’a été ni filtré à froid ni coloré.

Une puissante fumée de tourbe aux accents médicinaux et herbacés rencontre l’air marin, les agrumes, les baies mûres, le sel et la prune noire. La mangue, le menthol et le piment fumé apportent d’autres touches fruitées, fraîches et épicées.

Notes de dégustation:

• Nez: Des notes médicinales évoquant le savon phéniqué et un baume de friction apparaissent d’abord. Elles s’accompagnent d’une fumée herbacée et de l’odeur d’un feu de bois flotté. Un peu d’eau fait ressortir davantage les impressions marines et de fruits noirs, ainsi qu’une fine touche savoureuse rappelant la viande grillée.
• Bouche: La texture est crémeuse et ample en bouche. Le goût s’ouvre sur la douceur et les agrumes, accueille le sel et la prune juteuse, puis devient de plus en plus herbacé, fumé et picotant. Un peu d’eau accentue la douceur et la fumée.
• Finale: La longue finale est sèche, salée et très fumée. Une légère note savoureuse persiste, tandis que l’arrière-goût procure à la fois une sensation de fraîcheur et de chaleur.

Distillerie/Embouteilleur:

Lagavulin Distillery se trouve au bord d’une baie sur la côte sud d’Islay, près de Port Ellen. John Johnston a fondé la distillerie en 1816. Lagavulin utilise un malt fortement tourbé et pratique une distillation lente : la première passe dure environ cinq heures et la seconde plus de neuf heures.

Lagavulin fait partie du portefeuille de marques de Diageo. Le whisky de l’édition The Ink of Legends provient de Lagavulin Distillery et a été proposé comme embouteillage officiel dans les Special Releases 2023.

Faits: