Lakeview Single Estate Whiskey 3rd Edition 0,70 l

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 46 % vol. | Sans colorant

Lakeview Single Estate Whiskey 3rd Edition 0,70 l

Particularités : Le Lakeview Single Estate Whiskey 3rd Edition est un whiskey Single Pot Still d'Irlande, fabriqué par Wayward Irish Spirits. La distillerie est située au Lakeview Estate à Killarney, où la famille O'Connell, connue pour son histoire de 900 ans, entretient des traditions artisanales. Pour la production, de l'orge est utilisée, cultivée directement sur le domaine. Après un maltage partiel, la distillation a lieu à la Great Northern Distillery. Le vieillissement se fait dans une combinaison de fûts : d'abord trois mois dans des fûts de bourbon, suivis de plus de trois ans dans des fûts de Grand Cru Bordeaux NEOC et d'une finition dans des fûts ayant contenu de la tourbe. Cette séquence de fût spéciale contribue à la profondeur de goût unique.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des notes de cerise, de miel et des touches épicées se révèlent.
• Bouche : En bouche, une douceur de miel se déploie, pleine avec une légère fumée et un peu de fruit.
• Finale : La finale est persistante avec des fruits et des épices.

Distillerie/Embouteilleur : Lakeview est la marque du Lakeview Single Estate Whiskey, qui est distillé à la Great Northern Distillery. Wayward Irish Spirits est l'embouteilleur et attache de l'importance à la fabrication artisanale. La distillerie utilise de l'orge cultivée sur le domaine du Lakeview Estate. L'ensemble du vieillissement se déroule dans le microclimat d'un entrepôt vieux de 300 ans, ce qui contribue à la qualité du whiskey.

Faits :