Langatun Jacob's Dram - Batch 593/09/25

Volume: 0.5 litres | Teneur en alcool: 49.12% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Jacob's Dram rend hommage au fondateur Jakob Baumberger. Ce single malt est entièrement élevé dans des fûts de pinot noir sélectionnés, qui façonnent son caractère fruité et boisé.

Son caractère associe les pommes, les baies noires et les raisins secs au bois doux, à la vanille ainsi qu'à des notes de fruits à coque et de pâtisseries épicées. Une délicate acidité fruitée complète la douceur.

Le lot 593/09/25 est proposé à 49.12% dans une bouteille de 0.5 litres, présentée dans un coffret en bois.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le bois doux, la pâte à kouglof fraîche et les raisins secs se mêlent aux pommes, aux baies noires et à de délicates épices.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre équilibré, doux et crémeux ; la vanille et le bois accompagnent des notes fruitées, le pain d'épices, les fruits à coque grillés et l'amande amère.
• Finale: La finale est longue, ronde et chaleureuse ; de délicates notes de kouglof et de torréfaction, une douceur agréable, une légère acidité fruitée et des épices boisées persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Langatun Distillery AG produit Jacob's Dram en Suisse et commercialise ce whisky comme son propre single malt.

Jakob Baumberger a fondé une distillerie à Langenthal en 1857. Hans Baumberger III a relancé la production de whisky en 2005. Depuis 2014, la distillation a lieu dans le Kornhaus classé monument historique à Aarwangen, tandis que l'élevage en fûts se poursuit à Langenthal.

Faits: