Gin Le Tribute
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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non
Particularités:
Les agrumes définissent le caractère de LE Tribute, tandis que le genièvre reste discret. La recette réunit du citron vert, des zestes de citron et d’orange, du pamplemousse, de la mandarine et du kumquat, ainsi que du genièvre et de la citronnelle. Le goût sec associe des accents frais, acidulés et légèrement sucrés.
L’alcool de base est issu de blé et d’orge. Les plantes sont préparées à la main pour la macération et distillées en groupes séparés. Les différents distillats sont ensuite assemblés selon la recette de la famille Giró pour donner le gin final. LE Tribute est mis en bouteille à 43%, dans des bouteilles de 0.7 litre.
La bouteille en verre vert pâle, côtelée et munie d’un bouchon cuivré, reprend la forme des anciens flacons d’apothicaire. Son esthétique rappelle ainsi les premières préparations de la famille qui produit ce gin.
Notes de dégustation:
- Nez: Le citron vert, le pamplemousse et la mandarine dominent un nez frais, fruité et acidulé. La citronnelle apparaît en légère touche, tandis que le genièvre s’intègre discrètement.
- Bouche: En bouche, le gin est sec et nettement structuré. L’orange et le kumquat associent des accents sucrés et amers. Le genièvre discret apporte de la profondeur, tandis que la citronnelle ajoute une délicate fraîcheur herbacée.
- Finale: La fraîcheur des agrumes persiste dans une finale moyennement longue à longue. Une discrète note épicée accompagne cette fin de bouche nette et pure.
Distillerie/Embouteilleur:
MG Destilerías produit LE Tribute à Vilanova i la Geltrú, sur la côte catalane près de Barcelone. L’histoire de la famille Giró dans la production de boissons remonte à 1835. Parmi ses premières préparations figuraient des sirops médicinaux, de l’horchata et de l’aguardiente. Son premier gin, Gin MG, a suivi en 1940.
La marque LE Tribute a été créée en 2016 pour rendre hommage à cette histoire familiale et au savoir-faire de la distillation. Pour son gin, les groupes de plantes sont travaillés séparément : la recette prend forme par l’assemblage de leurs distillats, et non par une distillation commune de tous les ingrédients.
Faits:
| Pays d'origine | Espagne |
| Catégorie de produit | Gin |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Dry |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 43% |
| Ingrédients botaniques | Citron vert, zeste d’orange, zeste de citron, genièvre, kumquat, citronnelle, mandarine, pamplemousse |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Destilerias MG S.L. |
| Marque | LE Tribute |
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Kurzinfos zu Gin Le Tribute
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