Lindores Abbey New Make Spirit Mini

Volume : 0.05 Litres | Teneur en alcool : 63.5% | Filtré à froid | Sans colorant

Lindores Abbey New Make Spirit Mini

Particularités : Le Lindores Abbey New Make Spirit Mini est un spiritueux à base de céréales de la distillerie Lindores Abbey dans les Lowlands écossaises. Cette distillerie a été fondée en 2017 sur le site historique de l'ancienne abbaye de Lindores. Le spiritueux est présenté dans une pratique bouteille miniature de 50 ml et a une teneur en alcool de 63,5 % vol. En tant qu'embouteillage original, il est proposé sans additifs et représente les arômes clairs et frais d'un New Make Spirit. La distillation se fait dans des alambics en cuivre traditionnels de Forsyths, ce qui contribue à un caractère distinctif.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le New Make Spirit se présente frais et céréaleux, avec des notes prononcées de malt sucré et de céréales claires. Ces arômes sont complétés par des nuances florales ainsi qu'une touche de miel et de vanille.
• Bouche : En bouche, le spiritueux est doux et rond, avec une douceur de malt évidente ainsi que des notes de poire et de fruits clairs. Une base céréale crémeuse et des accents épicés discrets caractérisent le typique caractère des Lowlands.
• Finale : La finale est de longueur moyenne, propre et douce, avec des notes de céréales persistantes et une légère douceur. Un écho clair et frais sans âpreté complète l'expérience gustative.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Lindores Abbey est située à Newburgh, Fife, Écosse. Elle a été fondée par Drew et Helen McKenzie Smith et utilise des techniques de distillation modernes avec trois alambics en cuivre de Forsyths, dont un grand Wash Still et deux plus petits Spirit Stills. Ces approches contribuent à préserver les caractéristiques régionales et les arômes frais des Lowlands dans les distillats.

Faits :