Longmorn 13 y.o. - Hart Brothers

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Longmorn est un single malt du Speyside âgé de 13 ans et issu d’un fût unique. Le whisky a été distillé en novembre 2010, puis mis en bouteille par Hart Brothers en mars 2024 à son degré naturel de 55.2%.

Ce whisky n’est pas filtré à froid et a été mis en bouteille sans colorant ajouté. La bouteille contient 0.7 litres et est proposée dans un étui tubulaire.

Son profil aromatique associe la vanille et l’ananas au caramel crémeux, aux fruits tropicaux, au zeste d’orange, à l’amande et au chêne doux-amer. La finale longue et douce est portée par une note d’amande prononcée.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle une vanille douce et un ananas fruité, complétés par une délicate note d’amande.
• Bouche: Le caramel crémeux, les fruits tropicaux et le chêne doux-amer dominent en bouche. Une légère impression de zeste d’orange apporte une nuance supplémentaire.
• Finale: La finale est longue et douce, puis s’estompe sur une note d’amande prononcée.

Distillerie/Embouteilleur:

Longmorn Distillery a produit ce single malt du Speyside, distillé en novembre 2010. Fondée près d’Elgin en 1894/95, la distillerie doit ses origines à John Duff, Charles Shirres et George Thomson.

Hart Brothers a sélectionné le fût unique et mis le whisky en bouteille en mars 2024, après 13 ans de maturation, en conservant son degré naturel. Iain et Donald Hart ont fondé l’entreprise en 1964 comme grossiste en vins et spiritueux ainsi que comme assembleur de Scotch whisky. Alistair Hart l’a rejointe en 1975 et, en qualité de maître assembleur, a pris en charge la recherche de rares fûts millésimés. Hart Brothers prolonge la maturation de certains whiskies de malt et de grain, puis décide seulement après une dégustation minutieuse lesquels seront proposés en éditions issues d’un fût unique.

Faits: