Longmorn 1968/2025 - 56 y.o. - 1st Fill Sherry Butt #5833 - G&M CC Heritage

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 54.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé le 10 décembre 1968, ce Longmorn a vieilli intégralement pendant 56 ans dans le Sherry Butt de premier remplissage no 5833. George Urquhart a placé le whisky en fût en 1968; le 3 octobre 2025, Gordon & MacPhail l’a mis en bouteille à son degré naturel de 54.3%, pour un total de 200 bouteilles.

Cette mise en bouteille appartient à la Connoisseurs Choice Heritage Range et reprend l’étiquette noire qui distinguait la gamme à ses débuts.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle d’abord de la cire d’abeille, puis de la mandarine douce, des cerises noires et des raisins secs compotés. La pomme rouge, le sirop de sucre brun et l’anis se mêlent aux épices chaudes.
• Bouche: Le whisky se montre doux en bouche et s’ouvre sur du tabac séché aux accents sucrés, avant de dévoiler de la marmelade d’orange, du chocolat noir et une touche de grains de café torréfiés. La noix et la figue séchée évoluent vers la réglisse et le chêne mûr.
• Finale: La finale ample et longue associe la boîte à cigares à de délicates nuances d’agrumes et de poivre.

Distillerie/Embouteilleur:

Longmorn est une distillerie du Speyside dont les malts sont appréciés pour leur richesse, leur polyvalence et leur fruité prononcé. Son whisky est mis en bouteille comme single malt, mais entre également dans la composition d’assemblages.

Depuis quatre générations, Gordon & MacPhail travaille avec des distillats provenant de plus de 100 distilleries écossaises et avec des fûts spécialement sélectionnés pour l’élevage. George Urquhart a fondé Connoisseurs Choice en 1968 afin de rendre accessibles des single malts issus de distilleries dont les whiskies étaient alors rarement proposés sous leur propre nom. Pour cette mise en bouteille, le distillat provient de Longmorn, tandis que Gordon & MacPhail a assuré l’intégralité de l’élevage en fût puis la mise en bouteille.

Faits: