Macallan 1989 - 17 y.o. - Oloroso Sherry Hogshead #8271 - Murray McDavid

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 59.4% | Non filtré à froid | Sans colorant

Macallan 1989 - 17 ans - Oloroso Sherry Hogshead #8271 - Murray McDavid

Particularités : Ce Macallan de 17 ans a été embouteillé par l'embouteilleur indépendant Murray McDavid et a vieilli dans un Oloroso Sherry Hogshead, ce qui lui confère une profonde complexité. Il a été embouteillé en 2008 avec un taux d'alcool de 59,4%. L'embouteillage n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorants, préservant ainsi le caractère authentique du whisky. Le nombre exact de bouteilles embouteillées n'est pas connu.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes intenses de fruits secs, accompagnés de notes épicées et d'une touche de chêne.
• Bouche : Riche et complexe avec un équilibre harmonieux entre des éléments sucrés et épicés, soutenu par une légère note de chêne.
• Finale : Longue et réconfortante, avec une persistance de fruits secs et d'épices.

Distillerie/Embouteilleur : La Macallan Distillery, fondée en 1824, est connue pour ses single malts de haute qualité, qui vieillissent souvent dans des fûts de sherry. Murray McDavid, un embouteilleur indépendant basé dans l'ancienne Coleburn Distillery dans la Speyside, s'est spécialisé dans l'embouteillage de whiskys avec des vieillissements en fût particuliers. Ils ont été fondés en 1994 par les négociants en vin londoniens Mark Reynier, Simon Coughlin et Gordon Wright et ont rapidement acquis une réputation particulière pour le vieillissement de whisky dans des fûts intéressants, notamment dans des fûts de vin de qualité.

Détails du produit :

• Fabricant : Macallan Distillery
• Embouteilleur : Murray McDavid
• Âge : 17 ans
• Types de fût : Oloroso Sherry Hogshead
• Emballage : Emballage d'origine

Faits :