Macallan Une nuit sur Terre 2024

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

A Night on Earth in Jerez de la Frontera est la 3e édition de la série. Elle est parue à la fin des célébrations du 200e anniversaire de The Macallan et évoque les traditions du réveillon du Nouvel An de cette ville andalouse. Les fûts de chêne destinés à ce whisky y sont fabriqués et préparés au xérès. Pour sa maturation, la Whisky Mastery Team a associé des fûts de chêne européen et américain.

Les pâtisseries, le raisin et l’anis relient le caractère du whisky à 2 traditions de Jerez : les 12 raisins du passage à la nouvelle année et les pestiños, une pâtisserie locale. L’artiste María Melero, originaire de Jerez, a conçu le coffret haut de gamme à plusieurs couches, orné de motifs de vignobles et d’azulejos, les carreaux de céramique colorés de la ville. Dans le whisky, le miel, les raisins secs, les amandes glacées au miel, la vanille, les épices et une touche de romarin prolongent ce thème.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le miel et les pâtisseries pestiños se mêlent aux raisins secs, à la cannelle, à l’anis et au chêne ; les agrumes apportent de la fraîcheur.
• Bouche: En bouche, les pâtisseries sucrées et le raisin blanc se mêlent aux amandes glacées au miel et à la vanille. Les épices et une touche de romarin complètent l’ensemble.
• Finale: La finale plutôt courte est sucrée, vive et chaleureuse. Les épices à pâtisserie, les raisins secs et le clou de girofle persistent aux côtés du chêne brûlé.

Distillerie/Embouteilleur:

Alexander Reid a fondé The Macallan en 1824, sur les hauteurs de la rivière Spey. Ouverte en 2018, la distillerie se trouve près de la demeure historique Easter Elchies House. The Macallan fait partie du portefeuille d’Edrington depuis 1999. Pour cet embouteillage officiel, la Whisky Mastery Team a élaboré l’association de chêne européen et américain ; les fûts sont fabriqués à Jerez selon les spécifications de The Macallan, puis préparés au xérès.

Faits: