Macallan Harmony Collection - Jing

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 43.9% | Filtré à froid | Sans colorant

Macallan Harmony Collection - Jing

Particularités : Le Macallan Harmony Collection - Jing est un whisky écossais single malt, produit dans la renommée distillerie Macallan à Speyside. Cette édition originale est présentée dans un emballage cadeau et a un taux d'alcool de 43,9 %. Le vieillissement se fait dans une combinaison de fûts de chêne américains et européens ayant contenu du sherry ainsi que des fûts de bourbon. Cette édition est inspirée par le Phoenix Honey Orchid Tea, développé en collaboration avec JING Tea.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se déploient des notes fruitées estivales de pêche et d'abricot, complétées par des notes florales de miel, des fruits tropicaux, du caramel et du chêne doux.
• Bouche : En bouche, on retrouve des pêches fraîches au sirop, des agrumes chauds, du caramel ainsi que de légères notes florales. De plus, on perçoit de la cannelle épicée et de la vanille crémeuse, accompagnées de notes de fruits au sirop.
• Finale : La finale est longue et chaude, portée par le miel et les épices, et se termine par une élégante sécheresse de chêne ainsi qu'une subtile finesse semblable à celle du thé.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid et fait partie des plus anciennes distilleries licenciées en Écosse. À la distillerie Macallan, des normes élevées sont appliquées, notamment dans la fabrication et la sélection des fûts. Les whiskies vieillissent dans une combinaison soigneuse de fûts de sherry ainsi qu'une proportion subtile de fûts de bourbon. La Harmony Collection - Jing illustre l'inspiration par JING Tea, ce qui souligne le caractère unique de l'embouteillage.

Faits :