Macaloney Canadian Single Malt - Peat Project - Moscatel Barrique

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant

Macaloney Canadian Single Malt - Peat Project - Moscatel Barrique

Particularités : Ce whisky canadien Single Malt de la distillerie Macaloney's Island se distingue par sa fabrication unique. La distillation se fait avec du malt local, qui est fumé sur place avec de la tourbe de l'État de Washington, aux États-Unis. Ensuite, le whisky vieillit dans un fût de vin Moscatel européen soigneusement sélectionné, ce qui lui confère une profondeur particulière. En 2025, ce whisky a été récompensé par le titre de "Whisky canadien de l'année".

Notes de dégustation :

• Nez : Fumée de tourbe moyenne avec des notes de feu de chêne, de cigare, de foin séché, de gousse de vanille et de vin Moscatel blanc. Arômes floraux et fruités de abricots secs, de litchi, de melon, de gingembre frais, de banane, de noix de coco, de pois sucrés, de roses et de miel. Suivent des arômes de genièvre et de forêt de pins côtiers, suivis de chocolat blanc, de noisette, de pâte d'amande et de noix, rehaussés d'une brise marine et d'une fumée de tourbe persistante.
• Bouche : Velouté avec une forte présence de tourbe, de bruyère brûlée sucrée, d'extrait de malt, de corde de chanvre et de côte marine. Fruits tropicaux comme l'ananas, les raisins secs, les poires, les figues et les pommes cuites mènent à du miel de bruyère, de l'orange chocolatée et de la tarte banane-lime, suivis de clous de girofle, de poivre blanc, de réglisse, de pâte d'amande, de noisette, de noix, de rhum et de caramel aux raisins secs. La finale est sèche avec une touche de sel et une fumée persistante.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Macaloney's Island, située à Saanich, en Colombie-Britannique, Canada, est connue pour ses procédés de fabrication innovants et l'utilisation d'ingrédients locaux. Sous la direction du Dr Graeme Macaloney et de l'ancien maître distillateur de Diageo, Mike Nicolson, des whiskies primés sont élaborés ici.

Détails du produit :

• Fabricant : Macaloney's Island Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : Pas d'indication d'âge
• Types de fût : Fût de vin Moscatel européen
• Emballage : Emballage standard

Faits :