Fabricants Mark LITER

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Cette bouteille d'un litre contient le Kentucky Straight Bourbon classique de Maker's Mark à 45%. Sa recette emploie du blé rouge tendre d'hiver à la place du seigle. Le blé contribue à la douceur en bouche, tandis que les fûts neufs de chêne blanc américain brûlés à l'intérieur participent aux notes de vanille. Chaque bouteille reçoit à la main son sceau de cire rouge caractéristique.

Outre la vanille et le chêne, la cerise, le caramel et une texture veloutée en bouche composent son caractère doux et équilibré. La bouteille d'un litre propose la même expression classique de la gamme dans un format plus grand. Elle est vendue à l'unité, sans accessoires de bar supplémentaires, et non en lot de plusieurs bouteilles destiné à la restauration.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le chêne doux et la vanille se mêlent à des notes de fruits clairs et de blé.
• Bouche: En bouche, la douceur est équilibrée, avec du chêne, de la vanille et des notes fruitées.
• Finale: La finale est douce et crémeuse, avec des épices délicates et une conclusion nette.

Distillerie/Embouteilleur:

Le bourbon de Maker's Mark est produit à Star Hill Farm, à Loretto, dans le Kentucky. Bill Samuels Sr. a développé sa recette privilégiant le blé dans les années 1950, en testant d'abord différents mélanges de céréales par la confection de pain. Margie Samuels a conçu le nom, la bouteille et le sceau de cire rouge. En 1958, la première bouteille achevée a été plongée dans la cire à la main.

La distillerie pratique une double distillation avec des équipements en cuivre de Vendome Copper & Brass Works. Avant la fabrication des fûts, le chêne blanc américain est séché en plein air pendant neuf mois auxquels s'ajoute un été au Kentucky, afin de réduire les tanins amers. Pendant la maturation, les fûts sont déplacés à la main entre les différentes zones de température de l'entrepôt. Cette pratique favorise un caractère régulier ; la maturité est déterminée par le goût, et non par la seule durée de vieillissement.

Faits: