Liqueur de Rhum Malecon Vanille & Miel

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 35% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Pour cette liqueur, Malecon associe du rhum du Panama à des gousses de vanille et à du miel de fleurs. Ces ingrédients naturels lui donnent son caractère vanillé et floral, tandis que de fines nuances de cacao complètent sa douceur. Dans le verre, la liqueur présente une robe dorée aux reflets ambrés.

La liqueur est proposée à 35% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre. Elle se déguste pure à température ambiante ou s’utilise comme ingrédient dans des cocktails.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la gousse de vanille et le miel floral dominent. Une discrète note de cacao complète ces arômes doux.
• Bouche: En bouche, la vanille et la douceur florale s’allient à une texture soyeuse et souple. De fines notes de beurre de cacao complètent l’impression crémeuse.
• Finale: Dans une finale douce et persistante, la vanille et une touche de cacao s’estompent lentement.

Distillerie/Embouteilleur:

Bodegas de America S.A., au Panama, est l’entreprise à l’origine de cette liqueur de rhum. Marco Savio a fondé la marque Rum Malecon en 2000 après une longue collaboration avec des spécialistes du rhum de Cuba, du Guatemala et du Panama. Il a découvert cet univers grâce à l’entreprise familiale, qui fabriquait des liqueurs et importait du café : ses voyages dans les plantations de café d’Amérique centrale l’ont également conduit vers le rhum.

Malecon élabore ses rhums à partir de mélasse de canne à sucre, avec une fermentation lente en cuves ouvertes utilisant des levures naturellement présentes. Produits au Panama selon la tradition cubaine, les rhums sont mis en anciens fûts de bourbon à 75% d’alcool pour leur maturation. Cette méthode façonne la gamme de rhums de la marque.

Faits: