Malt & Rye & Suffolk & Goode - 7 y.o. English Rye Whisky

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cet embouteillage de sept ans associe plus de 51% de whisky de seigle à des whiskies de malt issus de plusieurs distilleries anglaises. Les épices du seigle comptent parmi les traits marquants de son profil.

Le whisky est embouteillé à 40% dans une bouteille de 0.7 litres et n’est ni filtré à froid ni coloré. La vanille et le poivre ouvrent le profil, tandis que les éclats de fèves de cacao, le pain de seigle grillé et le clou de girofle apportent d’autres accents. La peau de raisin rouge, la chaleur du seigle, le chêne crémeux et la douceur sèche complètent l’ensemble.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les gousses de vanille et le poivre concassé dominent. Les éclats de fèves de cacao et le pain de seigle grillé suivent en touches délicates, accompagnés d’une pointe de clou de girofle.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre épicé et équilibré. La peau de raisin rouge, la chaleur du seigle et le chêne crémeux s’unissent à une douceur sèche et persistante.
• Finale: La finale est longue et chaleureuse, tandis que les épices s’estompent doucement et progressivement.

Distillerie/Embouteilleur:

&Whisky a vu le jour en 2020 sous la forme d’une gamme de whiskies créée par Atom Labs. Fondé en 2019, ce laboratoire d’idées interne à Atom Brands développe et expérimente de nouveaux concepts de boissons. Atom Labs embouteille également ce whisky. La gamme se distingue par des noms courts composés de quatre termes reliés par des esperluettes.

Faits: