Maple Syrup & Toasted Oats & Orange Zest & Vanilla - 8 y.o. - Canadian Corn Whisky

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce whisky canadien de maïs âgé de huit ans repose sur une composition céréalière de 95% de maïs et de 5% de seigle. Atom Labs l’a acquis à l’âge de cinq ans, puis l’a laissé poursuivre sa maturation pendant plus de trois années supplémentaires dans des octaves actives de xérès Oloroso.

Le sirop d’érable, l’avoine grillée, l’orange et la vanille forment le coeur du profil sensoriel. Le pop-corn au caramel, le chocolat noir, la cerise, le miel et le thé noir lui apportent des facettes grillées, fruitées et plus âpres.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le sirop d’érable et l’avoine grillée s’expriment avec intensité, accompagnés d’une fraîche note d’agrumes.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre ample et souple ; l’orange s’associe à de délicates notes de vanille.
• Finale: La finale persiste longuement et s’achève sur une agréable douceur.

Distillerie/Embouteilleur:

Cette édition appartient à la gamme &Whisky. Atom Labs a acquis le whisky canadien âgé de cinq ans et l’a laissé poursuivre sa maturation pendant plus de trois ans dans des octaves de xérès Oloroso. ATOM Supplies Ltd. a ensuite mis le whisky en bouteille. Atom Brands est un nom commercial d’Atom Supplies Limited et développe ses propres marques de spiritueux depuis 2011 ; Atom Labs a rejoint l’entreprise en 2019 en tant qu’atelier interne consacré à de nouveaux concepts de boissons.

Faits: