Meikle Toir 2019/2026 - 6 y.o. - Peated PX Sherry Cask #8719

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 60.7% | Non filtré à froid | Sans colorant

Meikle Toir 2019/2026 - 6 ans - Fût de Sherry PX tourbé #8719

Particularités : Le Meikle Tòir 2019/2026 est un single malt tourbé de 6 ans, produit à la distillerie Glenallachie en Écosse. Ce lot a vieilli dans un Hogshead Pedro Ximénez et surprend par sa haute teneur en alcool de 60.7 %. Le whisky est disponible dans un emballage cadeau et représente un embouteillage original. Grâce à l'utilisation de tourbe de St. Fergus, le whisky acquiert un profil de fumée complexe, affiné par un temps de fermentation prolongé de 160 heures.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de fumée se mêlent à des notes sucrées de sherry, de moka, de cerises Maraschino, d'amandes fumées et d'orange confite.
• Bouche : En bouche, le whisky présente une note intensément fumée, accompagnée de la douceur du sherry Oloroso, de chocolat noir/moka, de fruits secs et d'arômes d'orange.
• Finale : La finale est longue et puissante, marquée par des notes de sherry fumé-sucré et d'épices.

Distillerie/Embouteilleur : Meikle Tòir est une série spéciale de single malts tourbés, créée sous la direction du maître assembleur Billy Walker à la distillerie Glenallachie. Cette distillerie, fondée en 1967, s'est fait un nom dans la production de single malts de haute qualité. La combinaison de traditions artisanales et de techniques modernes donne des profils de saveurs profonds et complexes dans leurs embouteillages.

Faits :