Meikle Toir 5 ans The Sherry One - GlenAllachie fortement tourbé

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 48 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Meikle Toir 5 ans. The Sherry One - GlenAllachie fortement tourbé

Particularités : Le millésime 2024 de Meikle Tòir se présente comme un single malt de Speyside intensément tourbé avec un impressionnant taux de 70 ppm de phénols. Le vieillissement a eu lieu dans cinq fûts en chêne vierge ainsi que quatre hogsheads de sherry Oloroso, ce qui a donné un whisky complexe avec une forte fumée de tourbe et des notes de fruits pleines. L'utilisation de tourbe du continent provenant de St. Fergus apporte un équilibre de fumée plus doux, soulignant l'interprétation ambitieuse de GlenAllachie de ce style tourbé.

Notes de dégustation :

• Nez : Bois de cèdre et arôme d'une boîte à cigares, souligné par du butterscotch, du moka et des écorces d'orange, complété par de délicates notes de miel et de confiture de prune.
• Palais : Une riche chocolat noir rencontre du miel fumé et du moka. En arrière-plan, se développent des notes de sirop de figue, de sirop de betterave et de sucre caramélisé, accompagnées d'une finale durablement fumée.
• Finale : Agréablement persistante avec une connexion équilibrée entre l'influence douce du sherry et la fumée de tourbe marquée.

Distillerie/Embouteilleur : GlenAllachie est connue pour son artisanat traditionnel et une gamme variée de single malts de Speyside. Sous la direction du vétéran de l'industrie Billy Walker, la distillerie vise à créer des whiskies au caractère distinct avec une origine claire et des profils individuels. Le projet Meikle Tòir complète le portefeuille par son orientation fortement tourbée, ce qui est exceptionnel dans la région.

Détails du produit :

• Fabricant : GlenAllachie Distillery
• Embouteilleur : GlenAllachie (embouteillage original)
• Âge : 5 ans
• Types de fûts : Fûts en chêne vierge, hogsheads de sherry Oloroso
• Emballage : Bouteille standard

Faits :